阿基師教你做「麻油雞麵線」.1438-2.阿基師教你做「蒜苗炒香腸」.麻油雞麵線.食材：去骨雞腿肉1隻、老薑1塊、嫩薑1小塊、枸杞1大匙、麵線1把.調味料：,2023年9月19日—調味料：麻油1小碗、米酒200c.c....做法：1.薑切片，備用；雞肉劃刀，雞皮朝下乾煸出油。2.備滾水...
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阿基師教你做「麻油雞麵線」.1438-2.阿基師教你做「蒜苗炒香腸」.麻油雞麵線.食材：去骨雞腿肉1隻、老薑1塊、嫩薑1小塊、枸杞1大匙、麵線1把.調味料：,2023年9月19日—調味料：麻油1小碗、米酒200c.c....做法：1.薑切片，備用；雞肉劃刀，雞皮朝下乾煸出油。2.備滾水鍋，麵線入鍋煮軟，撈起瀝水，加入少許麻油、米酒撈勻 ...,...麻油雞肯定也沒問題啦！阿基師說麻油不耐炒,炒久了會變苦,所以改炒雞皮先煎出油，塩屬性偏寒，所以...
冬令進補要吃什麼？薑母鴨和羊肉爐必定是首選，天氣一冷的話就會塞滿人潮去年冬天我吃過了一次【莫宰羊】，那時候就認定莫宰羊的口味真的還不錯不過去年沒有獻上我的食記，今年趁早來給大家補上囉！去年吃的莫宰...